一、引言

无水肌酸（Creatine Anhydrous），化学名为Glycine, N-(aminoiminomethyl)-N-methyl-，CAS号为57-00-1，是一种重要的化学试剂和营养补充剂。在科研领域，无水肌酸因其独特的生物学特性和广泛的应用前景而备受关注。

二、产品特性

无水肌酸是一种白色结晶或结晶性粉末，具有高度的纯度和稳定性。其分子式为C4H9N3O2，分子量为131.13，熔点约为295℃（分解），沸点为271.6℃（在760mmHg下）。无水肌酸在保存时需严格控制温度和湿度，一般推荐保存条件为2-8℃。

在质量控制方面，无水肌酸产品通常需满足多项指标要求，如含量≥99.8%，干燥失重≤0.5%，重金属≤10ppm，砷含量≤1ppm等。这些严格的指标保证了无水肌酸在科研和工业生产中的稳定性和可靠性。

三、科研应用

1. 运动营养学：无水肌酸是人体内自然产生的一种氨基酸衍生物，能够快速增加肌肉力量、促进新肌增长、加速疲劳恢复并提高爆发力。在运动营养学中，无水肌酸被广泛用作营养补充剂，帮助运动员提高运动表现和恢复速度。

2. 药物制剂：由于无水肌酸在肌肉能量代谢中的重要作用，它也被用于制备药物制剂，如治疗肌肉疾病和增强体力恢复的药物。

3. 生物化学研究：在生物化学研究中，无水肌酸作为研究肌肉能量代谢的重要模型化合物，被用于探索ATP（三磷酸腺苷）的合成与分解机制以及肌肉疲劳与恢复的生理过程。

4. 化学合成：无水肌酸还是一种重要的化学合成原料，可用于合成其他具有生物活性的化合物和药物前体。

四、市场前景

随着健康意识的提高和体育产业的蓬勃发展，无水肌酸作为运动营养补充剂的市场需求不断增长。同时，随着科研水平的提高和技术的进步，无水肌酸在药物制剂和生物化学研究等领域的应用也在不断拓展热度。

在政策环境方面，近年来国内对无水肌酸行业的支持力度显著增加，相关政策不断完善，为行业的发展提供了有力保障。此外，一级市场的不断上升，国内技术专利数量不断创新高，为无水肌酸行业的快速发展奠定了坚实基础。

五、结论

综上所述，无水肌酸作为一种重要的化学试剂和营养补充剂，在科研领域具有广泛的应用前景。随着健康意识的提高和科研水平的提高，无水肌酸的市场需求将不断增长。同时，政策的支持和技术的进步也将为无水肌酸行业的发展提供有力保障。未来，无水肌酸有望在运动营养、药物制剂和生物化学研究等领域发挥更加重要的作用。

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